Eierkuchen Rezept DDR

Eierkuchen Rezept DDREierkuchen nach dem Eierkuchen Rezept DDR zu zubereiten ist ganz einfach. Anders gesagt, du brauchst nur wenige Zutaten für die Eierkuchen aus DDR Zeiten. Ähnlich wie bei einem Pfannkuchen Rezept. Die Grundzutaten für die Eierkuchen nach DDR-Rezept sind Eier, Mehl, Milch, Salz und Butter zum Braten. Folglich darf der süße Belag nicht fehlen. Dazu eignet sich der Klassiker “Zucker” oder Marmelade. Besser gesagt, wie wird das Eierkuchen Rezept DDR nun zubereitet?

Eierkuchen Rezept DDR Backbuch

Hast du schon Appetit bekommen? Im folgenden findest du zwei DDR Backbücher mit großartigen Rezepten. Wie auch das Eierkuchen DDR Rezept. Der nächste Eierkuchen nach dem Eierkuchen Rezept DDR ist nicht mehr weit.

Eierkuchen Rezept DDR Rezept

Verwendest du ganze Eier, werden die Eierkuchen fester. Ausserdem du schlägst das Eiweiß zu steifen Schnee, werden die Eierkuchen schaumig locker. Jedoch solltest du den steifen Eischnee erst kurz vor dem Braten der Eierkuchen unter den Teig unterziehen.

Je nachdem, falls du deine Eierkuchen besonders dünn und knusprig haben möchtest. Dann gibst du statt der Milch Mineralwaser dazu. Damit der angerührte Teig besser bindet, empfiehlt es sich, das du den Teig einige Zeit stehen lässt.

Das Eierkuchen Rezept DDR hat folgendes Grundrezept:

1/4 l Milch
100 g Mehl
4 Eier
Salz
Öl zum Braten

Zubereitung nach dem Eierkuchen DDR Rezept

Zuerst verquirlst du alle Zutaten zu einem glatten Teig. Folglich gibst du etwas Öl in deine Pfanne und erhitzt es. Dahingegen gibst du mit einer Kelle den Teig in die Pfanne und lässt diesen breitlaufen. Sobald der Eierkuchen auf der Unterseite eine goldgelbe Farbe hat, kannst du den Eierkuchen wenden. Und ihn von der zweiten Seite Braten.

Unter dem Strich solltest du die fertigen Eierkuchen nach dem Eierkuchen Rezept DDR nicht im Kühlschrank aufbewahren. Die Eierkuchen eignen sich besser für den sofortigen Verzehr, auch die nach Pfannkuchen DDR Rezept.

Letzte Aktualisierung am 1.12.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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